先日ご紹介した【HOTEL THE MITSUI KYOTO ラグジュアリーコレクションホテル&スパ】
のお部屋編はみていただけましたか？（プレミアガーデンルーム,キング）
今日はホテル内にあるイタリア料理レストラン【FORNI】についてご紹介していきます。
参考になれば幸いです＾＾
イタリア料理レストラン【FORNI】基本情報
京都と同じく豊かな⾃然が育む地元⾷材に恵まれたイタリア。
「FORNI（フォルニ）」はイタリア語で複数の窯（かま）を表し、
窯で焼き上げるピッツァから本格的なグリル料理まで、幅広いイタリア料理を提供してくれるレストランです。
モダンに昇華した和の空間で、きめ細やかなおもてなしとともに絶品のイタリア料理を堪能できますよ◎
営業時間
朝食 7:00 – 10:00（L.O.）
ランチ 11:30 – 14:30（L.O.）
ディナー 17:30 – 21:30（L.O.）
座席数
●105席 テーブル99席（うちテラスは18席）
●プライベートダイニング1室（6名まで）
最大6名が利用できるプライベートルーム。
四季折々の美しい景色をお楽しみいただける庭園を臨みながら、
大切な人との特別な時間を過ごすことができます。
個室料金：ランチ12,700円 / ディナー19,000円
予約、問い合わせ先
TEL： 075-468-3166（レストラン予約）
コース料理の種類
FORNIのコースは全部で３種類あります。
●Moderare（モデラーレ）4品 ¥11,200
・前菜
・パスタ or リゾット orピッツァ
・メインディッシュ
・デザート
・コーヒー又は紅茶
●Contento（コンテント）5品 ¥13,700
・前菜
・パスタorリゾット
・ピッツァ
・メインディッシュ
・デザート
・コーヒー又は紅茶
●Divertito（ディベルティート）¥16,200
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Contento（コンテント）5品コース
今回はContentoの5品コースを利用しました。
はじめにメニューから
・前菜
・パスタorリゾット
・ピッツァ
・メインディッシュ
・デザート
それぞれ選んで注文しておきます。
一休から予約したので乾杯のスパークリングワインからスタートです。
私は妊婦なのでノンアルコールのスパークリングに。
アルコールが飲めない方でもノンアルコールを用意してくださっているので安心して楽しめますよ◎
前菜の前にアミューズ2品。
そして前菜が運ばれてきました。
・牛脛肉とタレッジョチーズコトレッタ パッションフルーツソースのサラダ
・穴子のソテー カボナータビアンコ ディルとキュウリのソース
サービスのフォカッチャ。
フワフワでとても美味しかったです。
パスタ
・ヴェルミチェッリ アオリ烏賊とムール貝のスーゴ 青柚子の香り
青柚子の香りが爽やかなパスタです。パスタももちもち。
・スパゲッティ フルーツトマトと賀茂茄子 リコッタチーズ添え
トマトの酸味と揚げた茄子の相性が抜群◎
ピッツァ
ロッソとビアンコから一種類づつ選んでシェア＾＾
生地が薄くパリパリなので重たくなく、最後まで美味しく食べれます。
・ボロネーゼ （ボロネーゼ 茄子 モッツァレラ グラナバダーノ バジル オレガノ）
・蛸のセビーチェ（蛸 赤玉ねぎ 胡瓜 ライム ミント）
ライムとミントが効いた爽やかなピッツァ。
サラダ感覚で食べれてとても美味しかったので真似して作ってみたいなと＾＾笑
メイン
・国産牛サーロイン窯焼き カボチャアグロドルチェ
・オマール海老のグリル 茄子ピューレと焦がしバターのアンチョビソース
そして最後のデザート。
記念日ということを伝えていたのでプレートがついていました＾＾
FORNIティラミスとマンゴーとバニラのズコット
コーヒー又は紅茶には嬉しいチョコレート付きでしたよ。
まとめ
全体的に盛り付けも丁寧で味も美味しかったです。
ただこれといったスペシャル感はなく、この雰囲気であったり値段を考えると少し期待外れだったなと。
星付きレストランなどに比べるとやっぱり全体的には物足りない水準かと思います。
そしてレストランの売りである窯を使ったピッツァは生地が薄いパリパリのローマピザになります。
生地が厚いもっちりしたナポリピッツァがお好みの方はこちらも物足りないのかなと感じました。
ですがサービス面においてはとても良く、気持ちよく食事することができました◎
感染対策もしっかりされているのでその辺も安心です。
HOTEL THE MITSUI KYOTOへ行かれた際は検討してみてくださいね＾＾
本日も最後までご覧いただきありがとうございました＊
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