身体に嬉しい栄養たっぷりな大豆ミートを使ったおすすめレシピ紹介

最近、欧米などでは牛肉や豚肉のような家畜肉の代わりに
植物由来の材料で作った代替肉を選ぶ人が増えてきています。
そんな中日本でも注目されるようになった【大豆ミート】。
前回は大豆ミート初心者でも食べやすいミンチタイプにチャレンジしましたが
今回はフィレタイプのものを購入してみました！
今日はそのフィレタイプの大豆ミートを使ったおすすめレシピを
ご紹介していこうと思います。
大豆ミートにチャレンジしてみたいという方の参考になれば幸いです＾＾


ミンチタイプを使ったレシピ記事はこちら。

身体に嬉しい栄養たっぷりな大豆ミートの魅力とおすすめレシピ紹介

最近、欧米などでは牛肉や豚肉のような家畜肉の代わりに植物由来の材料で作った代替肉を選ぶ人が増えてきています。そんな中日本でも注目されるようになった【大豆ミート】。私自身ずっと気になってはいたものの手が...

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おすすめレシピ

シャキシャキ食感！キャベツとピーマンの回鍋肉

①キャベツは適当な大きさにちぎって、ピーマンは乱切り
生姜とニンニクはみじん切りしておく


②豚こまと大豆ミートをビニールに入れ、
下味用の片栗粉、酒、醤油と一緒に揉み込んでおく


③フライパンにサラダ油をしき
みじん切りしたニンニク、生姜を入れて香りがたったら
下味をつけていた②を投入して炒める


④お肉にある程度火が通ったらキャベツ、ピーマンを入れ２分程度蒸し焼きにする


⑤調味料を入れて味をなじませれば完成！
お好みで塩胡椒で味を整えてくださいね。

まとめ

大豆ミートはお肉のような食べごたえが味わえるだけでなく、
栄養も豊富なのでとっても魅力的な食品だなと思います。
今回のミンチタイプに続き、フィレタイプもしっかりお肉！
お肉は買わなくていいと思ってしまうくらい美味しかったです。
夫にいたっては、私が言うまで気づかず食べていました。笑
我が家はヴィーガンとかではないですが
健康のためにこういう食品をプラスしていけたらと思いました＾＾
またたまに大豆ミートを購入して
おすすめのレシピもまたご紹介できたらと思うので
次回も楽しみにしていただければ嬉しいです＾＾
本日も最後までご覧いただきありがとうございました＊