蒙古タンメン中本直伝の辛うま秘伝だれレシピとボリューム満点！ラーメンレシピ

今日はテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された
蒙古タンメン中本の社長直伝、辛うま秘伝だれのレシピと
それを使ったボリューム満点ラーメンの作り方をご紹介！
辛いの好きな方必見ですよ〜

蒙古タンメン中本直伝の辛うま秘伝だれレシピ

①ボウルに〈A〉を入れ混ぜる
②みじん切りにしたニンニク、生姜、長ネギとごま油、サラダ油を鍋に入れ弱火にかける
③弱火のまま焦がさないように気をつけ5分程度加熱する
④①を加え一煮立ちしたら完成
※ 冷蔵庫で１週間ほど保存可能です

秘伝だれを使ったボリューム満点なラーメンレシピ

材料（2人分）

作り方

①ネギを2〜3mmの厚みで輪切りにする

②豚肉とネギを鍋に入れ軽く炒める

③秘伝のたれを入れてしっかり炒める

④水、秘伝のたれ、鶏がらスープの素を溶かし沸騰直前まで温めラーメンスープを作っておく

⑤別の鍋で中華麺を茹で、スープを入れた器に入れる。

⑥炒めておいた豚肉とお好みでネギ、ゆで卵、もやしをトッピングして完成

最後に

いかがでしたか？
今回はソレダメ！で話題になった蒙古タンメン中本の秘伝ダレについてご紹介しました。
ラーメンの他にも冷奴や蒸し鶏、焼きそばのちょい足しにもぴったり◎
1度作っておくと色々使える万能調味料になるのでとても便利です。
辛いのがお好きな方は是非作ってみてくださいね。
本日も最後までご覧いただきありがとうございました＊